ბელგია პატარა ქვეყანაა, რომლის თქმა არ შეიძლება ბელგიელების გატაცებით შოკოლადის მიმართ, განსაკუთრებით პრალაინისთვის, რომელიც დაფარულია შოკოლადის მინანქრით. მთელ მსოფლიოში, ბელგიური შოკოლადი ითვლება ხელოვნების ნიმუშად, რომელიც ყველაზე მაღალი ფასის ღირსია, ბრიუსელს კი შოკოლადის მსოფლიო დედაქალაქს უწოდებენ.
ოფიციალური მონაცემებით, ბელგიაში სამი ათასი შოკოლადის ქარხანაა, რომლებიც ყოველწლიურად აწარმოებენ 172 ათას ტონა შოკოლადს. ქვეყანაში 2000-ზე მეტი საკონდიტრო მაღაზიაა და უმეტესობა ადგილობრივი შოკოლადების მფლობელობაშია პატარა ქალაქებში.
ბელგიის დედაქალაქ ბრიუსელში შოკოლადის ჯიხურები ყველგან არის, მაგრამ შოკოლადის დედაქალაქის გაცნობა კაკაოს და შოკოლადის მუზეუმში ვიზიტით უნდა დაიწყოს. ეს არის პატარა, მყუდრო მუზეუმი, რომელიც მდებარეობს ძველ ქალაქის სახლში, მთავარ მოედანთან გადადგმული ნაბიჯ-ნაბიჯით.
გამოფენა, რომელიც მოიცავს სამ სართულს, დეტალურად მოგვითხრობს შოკოლადის ისტორიაზე და ქვეყნის საუკეთესო შოკოლადების ყოველდღიური დეგუსტაციები ასობით ტურისტს იზიდავს მთელი მსოფლიოდან. თქვენ შეიტყობთ, როდის შეიქმნა შოკოლადის პირველი გილდიები, როგორ განსხვავდება სხვადასხვა სახის შოკოლადი, რატომ ითვლებოდა შოკოლადი თავდაპირველად მხოლოდ წამალად და სხვა გასაოცარ ფაქტებად.
მოედნიდან რამოდენიმე კორპუსში მდებარეობს Planeta Chocolate store, რომელიც ყიდის ელეგანტურ და ძალიან ძვირადღირებულ შოკოლადის მედალიონებს, ექსკლუზიურ მომსახურებას ნამდვილი მცოდნეებისთვის. აქ შეგიძლიათ იჯდეთ კაფეში და გააგრძელოთ ბელგიური შოკოლადის ისტორიის გაცნობა მაღაზიის სტაციონარულ გამოფენაზე.
აგრძელებთ მოგზაურობას სამხრეთით ქალაქის გავლით, მიაღწევთ გოთურ ტაძარს Notre Dame du Sablon- სა და ცნობილ Chocolate Vitamera- ს საკონდიტრო ნაწარმს, რომელიც ცნობილია თავისი უგემრიელესი ხელნაკეთი პრალაინებით და მრავალფეროვანი ფითხებით. თითოეული ნაკრები ერთდროულად უნიკალური თავგადასავალი და სიამოვნებაა.
Vitammer Chocolat არის საოჯახო ბიზნესი, ბელგიის ერთ-ერთი პირველი შოკოლადის სახლი და მსოფლიოში ყველაზე ძვირადღირებული შოკოლადების მწარმოებელი. სხვა ცნობილი ბრიუსელის შოკოლადის სახლებია პიერ მარკოლინი, ლეონიდასი, გოდივა და ოქროს სანაპირო, რომელთა ლოგოზე, კაკაოს მარცვლების აფრიკის ისტორიის პატივისცემაში, გამოსახულია სამი პირამიდა, სპილო და პალმის ხეები.
დასავლეთით არის ორი შესანიშნავი შოკოლადის მაღაზია - მარი შოკოლატიერი, რომელიც სამეფო კარზე აკეთებს პრალაინს და Chocolatier Manon, სადაც ისინი ქმნიან პაწაწინა შოკოლადის შედევრებს იმდენად ლამაზს, რომ ადვილად გრძნობენ თავს დამნაშავედ პირში ჩადების გამო.
