ავსტრია ცნობილია არა მხოლოდ ალპური მდელოებით, არამედ გემრიელი დესერტებით, ნამდვილი ვენური ყავით, უგემრიელესი შოკოლადის ნამცხვარი, მრავალი ყავის სახლი, სადაც შეგიძლიათ იისფერიც დააგემოვნოთ შაქრის მინანქარში.
კაფე "საკერი" მენიუში ლეგენდარული ტორტით. სეზონის მიუხედავად, ამ კაფეში ტურისტების სიმრავლეა და უბრალოდ ხალხმრავლობა არ იქნება. ეს ყველაფერი იმისთვის, რომ გემრიელი შოკოლადის ნაჭერი დააგემოვნოთ. ადრე ასეთი ნამცხვარი მხოლოდ არისტოკრატებისა და მოსახლეობის ზედა ფენისთვის მზადდებოდა, შემდეგ კი რეცეპტი პოპულარული და აბსოლუტურად ყველასთვის ხელმისაწვდომი გახდა. ეს გემრიელი დესერტი არ არის პრობლემა ვენაში სადმე იპოვოთ, მაგრამ ტურისტებისთვის ყველაზე ძველი და მიმზიდველი სწორედ ეს კაფეა.
საკონდიტრო დემელის არსებობა ჯერ კიდევ 1857 წელს დაიწყო. აქ ნამდვილი სამეფო დესერტები იყიდება. საკონდიტრო ნაწარმს აქვს გარკვეული სტატუსი და არ არის სამარცხვინო, რომ დემელისგან ტკბილეული გაჩუქოთ თუნდაც ქორწილში. ყავის მაღაზიაში შეგიძლიათ შეიძინოთ დაშაქრული იისფერი, სხვადასხვა სახის ყავა ტესტირებისთვის. აქ ასევე მელანჟი მიირთმევენ - ყავის გვირგვინის ფავორიტს, რომელსაც ასხამენ ძალიან დიდ ფინჯანში, საიდანაც უფრო ჩვეულებრივია ჩაის დალევა, იქ რძესა და კვერცხის გულს უმატებენ. ყავის მაღაზიაში ფასები არ არის დემოკრატიული, მაგრამ სუვენირის ყიდვა ღირს. ყავის სახლს აქვს მუზეუმი, სადაც შეგიძლიათ გაეცნოთ დემელის ჯაჭვის ფორმირების ისტორიას.
კაფე გერსტნერი. ადგილობრივები დარწმუნებულნი არიან, რომ ამ კაფის დესერტები საჩერტორტეს მაინც მოუტანენ შანსს. გარდა იმისა, რომ აქ ასევე შეგიძლიათ შეიძინოთ სხვადასხვა ორიგინალური სუვენირები, ტურისტები, რომლებიც ამ კაფეში არიან ნამყოფი, ირწმუნებიან, რომ მხოლოდ ერთი და იგივე კაფედან შოკოლადის ტრიუფელი შეიძლება უფრო გემრიელი იყოს, ვიდრე ხელნაკეთი ნაღები კრემი ან პრალინე ტკბილეული. სხვათა შორის, გერსტნერში საჩუქრის შეფუთვა კიდევ უფრო ელეგანტურია, ვიდრე დემელში.
მუზეუმის კაფე - ძველ ვენის ტრადიციებში ყავას მიირთმევენ. თუ ამ სასმელს შეუკვეთთ, მათ აუცილებლად მოგიტანთ ერთი ჭიქა წყალი, რადგან ვენური ყავა ჩვეულებრივზე მეტხანს მწიფდება და ამიტომ მწარე გემო აქვს. და თუ გსურთ სცადოთ ორმაგი შავი ყავა, კრემი მოგემსახურებათ. ამ სასმელის პოპულარობის მიუხედავად, ადგილობრივი მოსახლეობა იშვიათად შეუკვეთებს შავ ყავას. ამ ყავის მაღაზიაში მოხვედრისას, ხელიდან არ გაუშვათ "Schwarzer" ან "Grosser Brauner" - ის ესპრესოს ჯიშების დაგემოვნება.
